Thompson Bros. Organic Gin
67,80 € | 1 Liter
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Geschmack
Geschmack
Der Thompson Bro Gin duftet mit seinen hohen Gerstenanteil sehr malzig. Jedoch sind es Himbeeren und Holunderbeeren, die sich schnell entwickeln und ihm einen unverkennbar süßes Aroma geben. Der Wacholder ist sehr zurückhaltend, dafür gibt es Noten von Anis, Zirkusschalen und etwas Pfeffer zu entdecken. Auf der Zunge ist der New Western Dry Gin würzig, mit etwas mehr Wacholder als vorher in der Nase vermuten ließ. Der Anis, Holunder und Himbeere sind deutlich zu schmecken und sorgen auch im Abgang für einen bleibenden Eindruck.
Botanicals
Botanicals
Dominante Botanicals | Himbeeren, Holunder, Gerste, Anis
Perfect Serve
Perfect Serve
Unsere Empfehlung: Pur oder mit einem Tonic Eurer Wahl.
Ein Gin von absoluten Whisky-Experten, können die einen schlechten Gin machen? Auf 3000 Flaschen pro Batch limitiert, von Hand nummeriert und wahnsinnig lecker!

Die besondere, an eine aus dem Alchimistenlabor angelehnte Flasche ist definitiv ein Hingucker. Interessant ist auch der Herstellungsprozess: Das Destillat besteht zu 90 % aus einem auf Weizenbasis hergestellten und schließlich mit Botanicals vermischten Basis. Erwähnenswert ist hier, dass gefrorene, biologisch angebaute Himbeeren und Holunderblüten zudem noch separat in Weizenalkohol eingelegt werden und mit dem zuvor gebrannten Alkohol vermählt werden. Neben den gefrorenen Himbeeren und Holunderblüten zählen auch Wacholder, Angelikawurzel, Kardamom, Anis, Orangenschalen, Zitronenschalen, Koriandersaat, Mädesüß und schwarze Pfefferkörner zu den Zutaten.